Sonntag, 30. Dezember 2012

auf Wunsch eines besonderen Herren, gab es heute bei uns diese leckeren Waffeln. HIER findet ihr das Rezept






Sonntag, 16. Dezember 2012

Sonntag, 9. Dezember 2012

Schmalzkuchen

da ich hier in NRW keinen Schmalzkuchen auf dem Weihnachtsmarkt bekam, muss ich ihn leider selber machen und was soll ich sagen...SAU LECKER....HIER geht es zum Rezept


Sonntag, 6. Mai 2012

Waffelkekse

habe diese leckeren Waffelkekse auf cahama`s Seite beim stöbern gefunden. Zutaten hatte ich alle da, also legte ich gleich los. Sie sind schnell gemacht, klasse Rezept

Hier geht es zum Rezept

Sonntag, 15. April 2012

Guten Morgen alle zusammen,

leider kann ich zur Zeit nichts backen. Mein Sauerteig ist hin, muss neuen ansetzen und meine gute Küchenmaschine ist auch kaputt. Hoffe, das mein Bekannter die wieder reparieren kann

Sonntag, 25. März 2012

Rheinisches Weißbrot

obwohl der Teig sehr fest war, wurde es trotzdem ein sehr schönes Weißbrot. HIER geht es zum Rezept


Samstag, 25. Februar 2012

Sonntag, 12. Februar 2012

Sonntag, 5. Februar 2012

Freitag, 20. Januar 2012

Käsebrötchen

habe das Rezept von den Käsebrötchen etwas abgewandelt und heraus kamen gut schmeckende Brötchen. Habe 90g Weizenmehl und 410g Dinkelmehl und ein Tütchen Trockenhefe genommen und den Rest wie im Rezept beschrieben. Achso...an Käse habe ich geriebenen Mozzarella genommen. Warm schmecken sie am besten weil sich dann der Käse noch ein wenig zieht...

Sonntag, 8. Januar 2012

Toastbrot

auf Anlehnung von dem Toastbrot-soft......habe Weizenmehl 550er, Dinkelmehl, und Weizenvollkorn zusammengetan und den Rest nach gut dünken zugetan also Wasser und Öl. So sieht es ja ganz gut aus....bin auf den Anschnitt gespannt.......habe den Knust gegessen, dieses Toastbrot schmeckt gut. Ärgerlich, das ich mir nicht notiert habe, wie viel ich von allem genommen habe