Samstag, 5. November 2011

Batard-Baguette

alten Teig angesetzt....

...und so sah er nach 36 Stunden aus

alter Teig mit Haupt-teig verknetet

Baguette-Brötchen geformt

hatte sie mit dem Schnitt nach unten gehen lassen

super leckere Brötchen
habe leider vergessen von dem Teig etwas zurück zu legen damit ich wieder alten Teig habe.....naja, beim nächsten Mal......HIER geht es zum Rezept

Kommentare:

  1. Hallo Biggi, die Batardbrötchen sind dir ja super gelungen. Gell, die gelingen ganz leicht?

    Lieben Gruß Ulrike

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  2. Hallo Ulrike,

    danke, sie haben auch sehr gut geschmeckt. Der Teig ist leicht zu bereiten

    Lg
    Birgit

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